طريقه عمل المامونيه الحلبية‎

19-06-2011, 03:31 AM

طريقه عمل المامونيه الحلبية‎

طريقه عمل المامونيه الحلبية

المقادير:

كوب من السميد
كوب من السكر
6 اكواب من الماء
ملعقتا طعام من السمنة
نصف علبة من الزبدة (100غ) المذوبة
نصف كيلوغرام من الجبنة (عكاوي ومجدولة مصفاة من الملح) او جبنة موزاريلا
قرفة وفستق حلبي للزينة
نصف كوب من القطر.

التحضير:

تسخن الزبدة مع السمنة في قدر حتى تذوبان تماما.

يضاف السميد ويقلى حتى يقشر قليلا، يضاف اليه السكر والماء ويخلط المزيج ويطهى بعد تغطيته على نار خفيفة حتى يمتص السميد الماء وانما يبقى رطبا.

يسخن كوب من القطر مع الجبنة في قدر ويطهى المزيج على نار خفيفة حتى تذوب الجبنة وتصبح قشدية.

تسكب المأمونية في طبق شبه مسطح وترش عليها القرفة.

توضع فوقها الجبنة وتزين بالفستق الحلبي.

تقدم المأمونية ساخنة كفطور لذيذ.

وصحه وهنا على كل مين راح يجرب هل أكله طيبه

ولذيذه وخفيفه

'vdri ulg hglhl,kdi hgpgfdm‎

07-07-2011, 04:03 AM

تسسلمين غلاآي ,,, ^^
لاآع‘ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــدمنآإأكـ ..,,,

08-07-2011, 01:27 PM

يسلمووووووووووووووووووا

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقه عمل سمك بالفرن	احلى غلا	طبخ - طبخات بالصور - وصفات طبخ - طريقة طبخ	0	14-06-2011 07:13 PM
طريقه عمل الساليزون	حاملة المسك	الاطباق الرئيسية	1	01-03-2011 12:53 PM
طريقه عمل السحلب	حاملة المسك	المقبلات والمشروبات	0	12-02-2011 11:41 PM
طريقه عمل القرنبيط اليوناني	قطرات المطر	طبخ - طبخات بالصور - وصفات طبخ - طريقة طبخ	3	19-12-2010 07:06 PM
للامهات 25 طريقه فقط	فراشة الحياه	اسلام - الدين الاسلامي - فتاوى - اذكار - حديث - سيرة الرسول	4	02-09-2009 11:05 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)